Torta di spinaci, involtini di verza, biscotti di nocciola e cocco. Romanò Hape, il catering di cucina rom, offre piatti tipici della cucina romanì da gustare a feste e mercati o da portare a casa in graziose scatoline. In nessuna parte d’Italia esiste un ristorante di cucina rom. Oggi però le cose sembrano cambiare. Da [...]
DocumentariMaiali in serie
» 22/12/2011
Impatti ambientali e sociali della produzione intensiva di carni. Il consumo annuo di carne procapite in Europa si aggira intorno ai 98 chilogrammi. In Italia il dato è leggermente più basso della media europea, raggiungendo circa i 95 chili a persona. Di questi quasi 40 sono di carne suina. Nel mondo le tipologie di allevamento sono molte e diverse tra loro. Fattori come il clima, la conformazione dei terreni, la disponibilità di risorse - ma anche elementi come le culture e le..
MediascapeMediascape_11: bilancio 2011
» 23/12/2011
L'ultimo rapporto di Reporters sans Frontieres sullo stato dei media a livello globale traccia un bilancio inquietante. C'è stata un'impennata degli attacchi ai giornalisti, 79 giornalisti uccisi, 500 media censurati, 71 giornalisti rapiti. Ma la novità del 2011 è il numero degli arresti dei cyber-attivisti, che durante l'anno hanno superato per numero di arresti gli stessi giornalisti di professione. Il Pakistan si distingue in negativo con ben 11 giornalisti uccisi. La Cina, l'India, l'Eritrea continuano a essere in prima linea..
RubricheStop all’apartheid: l’appello di Barghouti da Malmo
» 18/09/2008
“Il Social forum firmi un appello congiunto per la fine del regime di apertheid in Palestina” Mustafa Barghouti interviene al social Forum europeo di Malmo per chiedere un segnale forte di solidarietà alla causa palestinese. In occasione del seminario organizzato da Medlink sulle lotte sociali nel Mediterraneo il leader del partito palestinese Al Mubadara, ha ricordato tutte le forme di oppressione quotidiane attraverso cui Israele controlla i territori palestinesi. Oltre agli arresti e agli omicidi, ha sottolineato Barghouti, Israele esercita..
