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La rivoluzione del prezzo

La rivoluzione del prezzo

Tonino Lepore fa parte della rete di produttori e contadini Genuino Clandestino. Da più di dieci anni Tonino studia i prezzi dei generi alimentari e insieme a un gruppo di ricerca sta provando a trovare il modo per cui il prezzo sia stabilito dai produttori e dai consumatori.

Prodotti agricoli: alla sorgente del prezzo

Cosa accadrebbe se i supermercati fossero costretti a porre in etichetta il prezzo al quale hanno comprato i prodotti dalle mani dei contadini? Secondo esperti e studiosi in materia, un simile gesto innescherebbe una rivoluzione del sistema economico vigente.

Il cibo fuori dall’industria. Voci dai mercati d’Italia

Chi ha un’azienda agricola di piccole dimensioni è soggetto alle stesse leggi che regolano l’agroindustria e la grande distribuzione organizzata. Per rimanere a galla, i piccoli produttori sono costretti a muoversi in circuiti informali. I prodotti “fatti in casa” diventano così illegali, gli alimenti genuini clandestini. Oggi però sono in aumento le persone che hanno deciso di convertire

Generi alimentari. Il prezzo è giusto?

  Come fa un produttore agricolo a creare il prezzo del bene che vende? E’possibile renderne trasparente il percorso di formazione? Come si può coinvolgere il consumatore in questo processo? Piccoli produttori, gruppi di acquisto e consumatori consapevoli stanno portando avanti esperienze diverse per rendere il prezzo il più possibile equo e condiviso. Ascolta Terranave:

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