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Radio Polifemo 05 - Sicurezza alimentare e allevamenti, non solo diossina

Leonora Pigliucci — Mon, 22 Dec 2008 13:00:36 +0000

Due nuovi allarmi dal settore zootecnico. La carne irlandese alla diossina, per la contaminazione del cibo degli animali con olii industriali. In Italia la grave infezione da Escherichia coli di un bambino di 4 anni che aveva bevuto latte crudo da un distributore automatico. In seguito a questo episodio il sottosegretario Francesca Marini ha disposto un’ordinanza che impone la bollitura del latte non pastorizzato e ne vieta la distribuzione nelle mense.

In questa puntata cercheremo di capire quali sono le malattie degli allevamenti, come l’influenza aviaria che dopo la psicosi del 2006 continua a mietere vittime tra i volatili tanto da aver provocato una vera e propria pandemia per alcune specie di uccelli. E’ di questi giorni la notizia di un nuovo focolaio in India, dove 5000 galline sono morte in 7 giorni. Gli organismi internazionali continuano a monitorare la situazione per affrontare un’eventuale nuova emergenza.

Con i nostri ospiti indaghiamo su quali sono le falle e i punti deboli del sistema zootecnico, perchè spesso qualcosa sfugge nella filiera dei prodotti animali. Cercheremo di capire se e cosa fa il nostro Paese per garantire almeno un minimo di benessere agli animali “da produzione” sia da un punto di vista etico che per tutelare la sicurezza dei consumatori.

OSPITI:

Fabrizio Pregliasco, virologo dell’Università di Milano
Roberto Marchesini, veterinario e docente di zooantropologia e benessere animale presso l’Università di Milano

IN REDAZIONE: Leonora Pigliucci

Radio Polifemo 04 - La scelta vegan, portare a tavola la compassione

Leonora Pigliucci — Mon, 08 Dec 2008 14:34:31 +0000

600.000 italiani sono vegani, dicono no a carne e pesce ma anche a tutti i derivati animali come latte, uova e miele. Un numero in forte crescita quello degli "erbivori" italiani, secondo quanto rilevato dall’istituto Eurispes nel 2006, ma che resta ben lontano da quello dei vegetariani, o latto-ovo-vegetariani, che sono ormai il 10% della popolazione.

Alla base di entrambe le scelte, più o meno radicali, quasi sempre ragioni etiche, nate dalla presa di coscienza del costo in termini di sofferenza dell’uso massivo e finalizzato solo al profitto, che la società contemporanea fa degli animali non umani.

A vantaggio di diete prive di grassi e proteine animali anche ragioni ambientali e salutistiche. Ne parliamo con Mario Tozzi, ricercatore del CNR e noto divulgatore scientifico, "vegetariano per l’ambiente" e con il nutrizionista Vincenzino Siani che spiega i vantaggi di una scelta in questi termini per la salute.

Concludiamo con il racconto di Piero Liberati, co-fondatore della prima comunità vegan italiana, dove animali umani e non umani vivono in disinteressata amicizia e parità.

IN REDAZIONE: Leonora Pigliucci

OSPITI: Mario Tozzi, geologo, ricercatore del CNR

Vincenzino Siani, nutrizionista e docente di Ecologia della nutrizione all’Università Tor Vergata di Roma

Piero Liberati, co-fondatore di Vallevegan

Radio Polifemo 03: Circo, quando lo sfruttamento fa spettacolo

Leonora Pigliucci — Mon, 01 Dec 2008 22:53:35 +0000

Arriva il Natale e i tradizionali circhi si annunciano nelle città. Portano con sé carovane di animali selvatici, addomesticati e addestrati. Questa consuetudine potrebbe però essere presto interrotta, se sarà approvata la proposta di legge nazionale della Pdl, che prevede il divieto di attendamento sul territorio nazionale per tutti i circhi con animali.

Con i nostri ospiti cercheremo di dare uno sguardo alla realtà nascosta dietro la suggestione dei luccicanti tendoni, ai maltrattamenti legati alla cattura e alla detenzione di animali selvatici, prima ancora di quelli dell’addestramento per la loro esibizione negli spettacoli.

Parleremo anche dell’aspetto educativo per i giovani frequentatori dei circhi e di tutti i luoghi dove gli animali vengono ospitati e fatti lavorare, come zoo, palii e delfinari. Alcuni pedagogisti ed educatori studiano infatti gli effetti di un incontro con la natura che avvenga in questi termini e i risultati fanno riflettere.

OSPITI: Massimo Tettamanti, esperto di questioni animali e ambientali e Francesca Sorcinelli, pedagogista e presidentessa di Zona Franca . Entrambi sono autori con Monica Bertini di (Dis)educazione alla violenza , edizioni Cosmopolis

IN REDAZIONE: Leonora Pigliucci, Khaldoun

Radio Polifemo 02 - Vivisezione, la Ue vuole i metodi alternativi

Leonora Pigliucci — Mon, 24 Nov 2008 11:02:31 +0000

Il 5 novembre la Commissione Europea ha adottato la proposta di legge per modificare la Direttiva n.86/609/EEC in materia di protezione degli animali dei laboratori. Se la legge sarà approvata verrà introdotto il divieto pressocché assoluto di sperimentare sulle scimmie antropomorfe e sarà isitutuito di un organismo ad hoc che effettuerà una valutazione etica precedente all’approvazione di tutti protocolli. La Commissione dispone sopratutto che siano ulteriormente sviluppati e incentivati da parte degli Stati membri metodi alternativi alla sperimentazione animale in vista di un suo totale superamento.

Nella puntata di questa settimana commentiamo la proposta con Giulio Tarro, ricercatore e primario emerito di virologia, facendo il punto sulle potenzialità di metodologie alternative e sui limiti della sperimentazione animale.

In conclusione sentiamo la testimonianza di Sara D’angelo, autrice del libro Cani scalzi e esponente dell’associazione Vita da cani che dal 1997 si occupa di recuperare e riabilitare gli animali sopravvissuti agli esperimenti, salvandoli così dalla soppressione.

OSPITI: Giulio Tarro, virologo e Sara D’angelo di Vita da Cani

IN REDAZIONE: Leonora Pigliucci, Francesco Diasio

Radio Polifemo 01 - Randagismo e canili lager, il Paese dei cani traditi

Leonora Pigliucci — Mon, 17 Nov 2008 09:45:22 +0000

Al via Radio Polifemo, la nuova rubrica settimanale per parlare di diritti degli animali e antispecismo. Questa setttimana il punto con Gianluca Felicetti presidente della Lav sulla drammatica situazione del randagismo in Italia. Da quando nel 1991 è stata vietata la soppressione mediante camera a gas dei cani vaganti, non sono stati presi mai provvedimenti efficaci per contenere il numero dei cani. Risultato canili comunali affollati di animali costretti a una vita di reclusione e un proliferare di rifugi privati convenzionati dai Comuni al posto di interventi strutturali. Risultato: l’esplosione di un vero e proprio business del randagismo che ha permesso a molti senza scrupoli di arricchirsi sulla pelle dei cani, gestori di canili lager senza luce, senza cibo, senza spazio per gli animali per muoversi né speranze di uscirne vivi.

L’istituzione di organismi preposti all’applicazione della legge 189/2004 contro il maltrattamento degli animali e numerose interpellanze parlamentari hanno portato un’ondata di sequestri di strutture illecite e in salvo migliaia di animali per i quali sinora l’unica risorsa è stato il volontariato, “gratuito e mai valorizzato”, come osserva Felicetti, ma assolutamente essenziale vista l’inadempienza da parte delle amministrazioni locali degli obblighi previsti dalla legge”. Intanto, tra le proteste delle associazioni, lo spettro della privatizzazione si allunga anche sul canile comunale della capitale, rischiando di far mettere in scena al Comune di Roma un copione già visto in decine di rifugi convenzionati sparsi per l’Italia.

Ospite: Gianluca Felicetti, presidente della LAV

In redazione: Leonora Pigliucci, Khaldoun

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