Il 30% della frutta e verdura prodotta in Occidente viene scartata per questioni estetiche. In Portogallo la Cooperativa “Fruta Feia” compra questi ortaggi ai produttori e li rivende ai suoi soci. Un’esperienza virtuosa di lotta agli sprechi alimentari. “I consumatori di tutto il mondo possono insomma decidere quale modello agricolo sostenere, a partire dalla spesa … Leggi tutto Brutta ma buona. Storie di recupero di frutta e verdura