Babush 11: Nel regno del Supermarket

E’ nel 1930 che in un ex garage abbandonato nel Queen a New York, nasce il primo supermercato della storia. Con una superficie di 550 metri quadrati il King Kullen supermarket offre per la prima volta ai clienti la possibilità di fornirsi direttamente da scaffali su cui sono collocati 1000 prodotti diversi. Da allora sono passati 80 anni e il supermercato è diventato non solo il luogo simbolo del consumo, ma anche un nodo nevralgico da cui si controlla l’intera filiera alimentare. Il supermecato non è oggi che l’ultimo anello di una catena che ha esteso il suo controllo dai terreni agricoli agli scaffali: la cosidetta Grande Distribuzione Organizzata. Sistema, che come spiegano i nostri ospiti è in continua espansione non solo nei paesi industrializzati, dove rappresenta oltre il 50 per cento del commercio di generi alimentari, ma anche nei paesi in via di sviluppo.

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