Bazar : C’era una volta l’Italia contadina

contadina_0002400035687_l4500 mila aziende scomparse tra il 2000 e il 2007, ricavati che diminuiscono a fronte di spese per la produzione in aumento e una tendenza alla concentrazione delle terre nelle mani di poche grandi aziende… Fotografata nel 2008, la situazione dell’agricoltura italiana è quella di un sistema sempre più controllato dalle grandi aziende e dalle grandi catene per la distribuzione.

Un’agricoltura industrializzata che tende ad avvicinarsi al modello nord europeo ma dove i piccoli produttori riescono ancora a resistere anche grazie a nuove strategie come la vendita diretta, i gruppi di acquisto e i mercatini contadini.

Ne parliamo con i produttori del mercato contadino Terra Terra di Roma, Antonio Onorati di Crocevia e Andrea Calori del Politecnico di Milano.

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